昆布、鰹節、鯖節、干し椎茸等をふんだんに使ったからだに嬉しい出汁。醤油等の調味料もオーガニック優先。鴨肉は丁寧に飼育された極上の物です。
残りの出汁は、煮麺か稲庭うどんでお召し上がりいただく事も出来ます!