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jeune ワインと小鍋

上質なグラスワイン&ボトルワインと、無農薬野菜とオーガニック牛豚鶏肉を主体とした体にやさしいお料理のマリアージュ!和出汁で炊いた小鍋から、洋の特製ブイヤベース、4日間かけて作る牛ほほ肉の赤ワイン煮込み等、多彩にお食事が出来るワインバー ジューヌへようこそ!!
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数量限定 お魚料理
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真鯛の昆布締め熟成 柚子胡椒オリーブオイル
960 円

昆布でしめる事によって旨味をました真鯛に、柚子胡椒とオリーブオイルで爽やかに仕立てました。


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